E os aplausos de hoje vão para o inegável vinho italiano Rosso Del Conte 2001.
Feito com a uva Nero D'avola, uma das mais simbólicas do sul da Itália, este vinho é um grande aliado gastronômico. Tasca D'Almerita, produtor reputadíssimo da Sicília , é responsável por este, e mais outros 18 (dezoito) rótulos que exprimem exatamente o terroir originário, o qual sofre bastante influência mediterrânea e vulcânica.
Prova disto, abrimos e conferimos este belíssimo Nero D'avola, que embora estivesse com mais de dez anos de seu engarrafamento, ainda estava com grande potencial.
Com muita personalidade, apresentou aromas de ameixas secas em calda, azeitonas pretas, nuances animais, algo defumado, pedra de isqueiro e madeira úmida. Em boca muita elegância combinada com robustez, confirmando as ameixas secas do aroma com acidez impecável. Bem polido e com longo e belo final.
Para quem é fã de Nero D'avola, ficará ainda mais depois de experimentar o Rosso Del Conte!
Um brinde a todos!
Ficha Técnica:
Produtor: Tasca D'almerita
País: Itália
Região: Sicília
Safra: 2001
Uva: Nero D'avola
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 18º/20º
Valor no Brasil: R$ 275,00