Sempre tivemos um carinho especial pelos vinhos brancos e, quando o calor rouba a cena, a relação de proximidade com eles inevitavelmente aumenta.
Na noite quente de ontem não poderia ser diferente, elegemos um vinho branco para abrilhanta-la.
Elaborado a partir da casta Grechetto, uva que compõe o famoso vinho da Umbria, o Orvieto, trouxe consigo um ótimo equilíbrio acompanhado da assinatura de um dos maiores nomes da região, Arnaldo Caprai - excelente produtor que ganhou notoriedade fazendo experiências em sua propriedade vinícola, modernizando técnicas de elaboração e levando seus vinhos com a uva sagrantino num nível altíssimo de qualidade.
O Grecante 2010 - Grechetto Colli Martani foi preza fácil para nossos paladares. Sem passagem por madeira, este vinho apresentou-se fresco e muito agradável, com as seguintes caracteristicas:
Coloração amarelo palha com tons esverdeados. No nariz, floral intenso, seguido de fruta branca fresca como pêra, citrinos de grapefruit e abacaxi. Aroma lácteo e de noz presentes também. Na boca é delicado, com boa cremosidade e acidez na medida certa. A toranja prevalece na boca, tornando o final muito agradável e com ótima persistência. O álcool (13%) entra com perfeição no conjunto. Equilíbrio é o fator chave deste vinho. Muito bom.
Saúde!
Vinho: Grecante 2010 - Grechetto Colli Martani
País: Itália
Região: Umbria
Casta: Grechetto
Graduação álcoólica: 13%
Produtor: Arnaldo Caprai
Valor: R$ 80,00
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